وصفات

ريحان كومبوت

Pin
Send
Share
Send
Send


كثير من الناس يعرفون مثل عشب حار مثل الريحان. يتم استخدامه لإعداد مختلف الصلصات ، الاستعدادات لفصل الشتاء ، كتوابل لمختلف الأطباق. ولكن من العشب يمكنك الطهي والكومبوت ، حتى تحضيره لفصل الشتاء. لا يكاد أحد يعرف فوائد ومضار ريحان الريحان ، وحتى عدد أقل من ربات البيوت يعرفن الوصفات الموجودة لصنع مثل هذه الفراغات.

فوائد الريحان كومبوت

يتم تحديد جميع خصائص الريحان كومبوت ، وخاصة مع إضافة الليمون ، وفوائدها من خلال محتوى الزيوت الأساسية في ذلك.

فوائد الريحان كومبوت:

  • له خصائص مضادة للميكروبات.
  • له تأثير مهدئ ؛
  • له خصائص مضادة للالتهابات.
  • تكافح مع التهاب الفم.
  • مفيد للأشخاص الذين يعانون من الغاز والإسهال ؛
  • يحارب الأرق
  • يخفف التوتر.

كل هذه الخصائص تساعد الجسم وتقوية جهاز المناعة. من المفيد استخدام كومبوت عشبي حار في التهابات الجهاز التنفسي الحادة ومختلف المواقف العصيبة.

من هو بطلان كومبوت مع الريحان

ولكن هناك أيضًا مجموعات من الأشخاص ممن يتم تناولهم بالكومبوت من الريحان أو يستحقون شربه بتقييد.

بادئ ذي بدء ، هؤلاء هم الأشخاص الذين يعانون من الإمساك ، لأن العفص بالتناغم مع الريحان يساهم في توحيد الكرسي. وأيضا لا تشرب هذا الكومبوت للأشخاص الذين يعانون من الحساسية للريحان. إذا كان الشخص مصابًا بالحساسية ، ولكن لم يتم دراسة رد فعل الريحان ، فمن الضروري تناول المشروب أولاً بكمية صغيرة واستبعاده من النظام الغذائي لأي مظهر من مظاهر الحساسية.

وكذلك لا تشرب الكبوت للحوامل ، لأن الريحان يمكن أن يحسن لهجة الرحم ، مما قد يؤدي إلى عواقب وخيمة على الحمل. إذا كانت هناك مشاكل مدرجة في القائمة ، فعليك ألا تستخدم الكومبوت أو يجب عليك استشارة طبيبك بشأن كمية المشروب المسموح بها في الطرقات.

وصفات الريحان كومبوت لفصل الشتاء

يمكن تحضير كومبوت لفصل الشتاء وفي الوقت نفسه استخدام العشب حار. المكونات الإضافية يمكن أن تكون التفاح والليمون ، وكذلك المشمش والفواكه الأخرى.

الأمثل لاستخدام الحصاد يترك الأرجواني. أنها تعطي كومبوت لون جميل. إذا كنت تستخدم الأوراق الخضراء مع حامض الستريك ، فسيكون ظلال المشروب ممتعًا أيضًا.

كومبوت الريحان والليمون لفصل الشتاء

وصفة الريحان والليمون كومبوت بسيطة للغاية ، والمكونات الخاصة بها هي أيضًا بسيطة:

  • ريحان بنفسجي - 90 جم ؛
  • ريحان أخضر - 50 جم ؛
  • ليمون كبير - قطعة واحدة ؛
  • 280 غرام سكر ؛
  • 3 لترات من الماء.

مراحل الطهي متوفرة حتى لربات البيوت المبتدئين:

  1. شطف أوراق كل من أنواع الريحان جيدا.
  2. الليمون مقسمة إلى نصفين.
  3. ثم قطع الليمون إلى قطع صغيرة.
  4. غلي الماء في قدر كبير.
  5. يُضاف الريحان ، ويُضاف الليمون والسكر بعد 5 دقائق.
  6. يغلي كومبوت لمدة 5 دقائق أخرى.
  7. أخرج المقلاة من الحرارة واتركها لمدة 20 دقيقة.
  8. سلالة الشراب من خلال القماش القطني.
  9. يُغلى المشروب.

بعد الغليان مباشرة ، من الضروري سكب الكومبوت في الجرار المغسولة والمعقمة والغطاء فوراً بأغطية. لف بإحكام ولفها في بطانية حتى يبرد المشروب ببطء. بعد يوم أو يومين فقط ، يمكنك خفض البليت للتخزين الدائم في القبو.

التفاح كومبوت مع باسل

لإعداد مشروب التفاح الكلاسيكي مع إضافة الريحان ، ستحتاج إلى:

  • 1.5 كجم من التفاح ؛
  • غصن الريحان ، لتذوق المضيفة ، يمكنك إضافة المزيد ؛
  • 350 غرام من السكر.

وصفة لصنع مشروب منعش بسيط:

  1. قطع التفاح إلى شرائح كبيرة ، وقطع جزء البذور.
  2. ينتشر على البنوك ويسكب السكر.
  3. إضافة الريحان.
  4. صب الماء الساخن في العلب.
  5. ثم ضع الجرار في المقلاة وأرسلها للتعقيم في غضون 15-20 دقيقة.

بعد التعقيم ، يتم لف الفراغ على الفور وتحريكه ، وتغطيته ببطانية دافئة. لذلك يجب أن تقف ليوم واحد ، وبعد ذلك يمكن خفضه إلى الطابق السفلي.

كومبوت الريحان مع حامض الستريك

التفاح كومبوت مع الريحان لذيذ خاصة عند إضافة القليل من حامض الستريك. سوف يكون الشراب منعشًا وحاملاً. المكونات:

  • 120 غرام من الريحان الأرجواني.
  • 4 تفاح
  • 2/3 ملاعق صغيرة من حامض الستريك.
  • 220 غرام من السكر المحبب ؛
  • 2.8 لتر من مياه الشرب.

يعد تحضير مشروب منعش وفقًا لهذه الوصفة أمرًا سهلاً:

  1. غلي الماء وضع الريحان فيه.
  2. غسل التفاح ، مقطعة إلى قطع كبيرة ، وضعت في الجرار.
  3. يغلي الريحان لمدة 10 دقائق ثم يرفع من الماء.
  4. السائل يصب في البنوك.
  5. بعد 15 دقيقة ، استنزفيها واشعل النار فيها.
  6. عندما يغلي السائل ، أضف السكر وحمض الستريك.
  7. 5 دقائق حتى الغليان وسكب التفاح مرة أخرى في البنوك.

الآن يمكنك طي البنوك ولفها بسجادة دافئة. وبهذه الطريقة ، يتم التحقق من الضيق وتبرد البنوك ببطء ، مما يزيد من مدة الصلاحية.

الريحان والمشمش كومبوت وصفة

لصنع مشروب المشمش ، ستحتاج فقط رطل من المشمش المنقط. سوف تتحول إلى شراب عبق للغاية ، وسيكون عشاق الغريبة سعداء بشربه. المكونات:

  • ريحان أخضر - 3 أغصان.
  • 1 ليمون.
  • 2 لتر من الماء ؛
  • رطل من المشمش مع العظام.
  • 180 غرام من السكر.

الوصفة ليست صعبة:

  1. اغسل المشمش وأوراق الحبق ، ضع في قدر ، أضف الماء.
  2. قم بضغط العصير من الليمون وضع في الماء الجزء الأصفر من الحمضيات.
  3. تغلي بعد الغليان على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  4. الإصرار وكومبوت بارد.
  5. سلالة الشراب.
  6. أضف السكر.
  7. تغلي في الغليان وتصب في زجاجات.

نشمر ونترك للتخزين. مناسبة ليس فقط للاستخدام اليومي ، ولكن أيضًا لطاولة العطلات.

عنب الثعلب مع الريحان لفصل الشتاء

كومبوت عنب الثعلب لذيذ مع الريحان ممتازة للإنعاش وفيتامين. مكونات هذا الإعداد:

  • 1 كجم عنب الثعلب ؛
  • لتر جرة من الكشمش الأحمر.
  • 2 كوب من السكر ؛
  • مع عشرات أوراق العشب.

تعليمات لإعداد البليت اللذيذ:

  1. تحضير شراب واحد ونصف لتر من الماء وكأسين من السكر.
  2. في جرة ثلاثة لتر وضع الأوراق ، وجميع التوت.
  3. شراب الغليان صب محتويات الجرة.
  4. ضعي على التعقيم لمدة نصف ساعة.
  5. بعد ذلك ، اسحب العلب ولفها بإحكام.

بعد يوم من البرودة في بطانية دافئة ، أرسل الكومبوت إلى القبو أو القبو.

كومبوت الكمثرى مع الريحان لفصل الشتاء

يتم إضافة Herb أيضًا إلى مشروب الكمثرى ، والذي يعطي المشروب رائحة رائعة وطعم غير عادي.

للحصول على مشروب ستحتاج:

  • النعناع البري الليمون - 3 الأغصان.
  • 3 أغصان من بلسم الليمون والريحان.
  • 400 غرام من الكمثرى
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر.
  • قليل من حامض الستريك.
  • 3 لترات من الماء.

وصفة الطبخ في تعليمات خطوة بخطوة:

  1. غلي الماء وأضف الكمثرى ، مقطعة إلى شرائح كبيرة ، والسكر.
  2. بعد 15 دقيقة ، ورمي جميع الأعشاب اللازمة وحمض الستريك.
  3. تغلي 5 دقائق أخرى على نار خفيفة وفي شكل غليان تصب في البنوك.
  4. لفة بإحكام مع الأغطية المعلبة قبل المعالجة الرئيسية.

سوف كومبوت من الكمثرى والريحان مفاجأة سارة جميع أفراد الأسرة. هذا هو مشروب غير عادي ، سواء في الذوق والنكهة.

الكرز والريحان كومبوت

للحصول على وصفة الكرز مع استخدام الأعشاب سوف تحتاج إلى عدد قليل جدا من التوت. المكونات لشراب منعش هي:

  • ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
  • حفنة من الريحان.
  • 2 أكواب من الكرز.
  • 2 كوب سكر.

الوصفة بسيطة:

  1. من الضروري رمي في جرة الخضر ، والتوت.
  2. صب الماء المغلي ، واسمحوا الوقوف.
  3. استنزاف السائل ، إضافة السكر وحمض الستريك.
  4. يُغلى المزيج ويُغلي لمدة دقيقتين.
  5. صب محتويات الجرة ونشمر على الفور بإحكام.

الفراغ سيكون له لون لطيف وطعم غير عادي ومذهل. في الوقت نفسه ، فإن فوائد مثل هذا البليت في فترة الشتاء مرتفعة بشكل غير عادي بسبب الزيوت الأساسية للريحان. هذا كومبوت له خصائص مضادة للفيروسات ويساعد على محاربة نزلات البرد.

شروط وأحكام التخزين

إذا لوحظت جميع شروط التخزين السليم للحفظ ، يمكن أن تبقى المشروبات لمدة 5-6 أشهر. من المهم أن يتم إغلاقه بإحكام ، ولا يدخل الهواء إلى الداخل. ومن الأهمية بمكان أيضًا نظافة وعقم الأطباق ، العلب والأغطية.

فيما يتعلق بظروف التخزين ، من المهم ألا تتغلغل أشعة الشمس في أماكن وجود القبو أو القبو. إنه يستفز العمليات المرضية في قطع العمل ، وبالتالي يجب تخزين جميع الأختام لفصل الشتاء في الأماكن المظلمة. يجب ألا ترتفع درجة الحرارة عن +18 درجة مئوية. وفي فصل الشتاء ، يجب عدم تجميد القبو أو موقع التخزين الآخر كما يجب ألا تقل درجة الحرارة عن الصفر.

أيضا ، بطلان الرطوبة العالية والعفن.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاحتفاظ بمثل هذا الفراغ في الشقة ، فإن الشرفة المعزولة جيدًا مع قاعدة التمثال الداكن ، بالإضافة إلى مخزن غير مدفأ ، مع درجة حرارة مقبولة في الشتاء ، مثالية.

استنتاج

وتستند فوائد ومضار الريحان كومبوت على العديد من المكونات التي تشكل عشب نفسها والمكونات الإضافية للكومبوت. هذه هي الفيتامينات والمعادن والزيوت الأساسية والعفص والعديد من العناصر الكبيرة والصغرى. مثل هذا التحضير سيرفع تمامًا نغمة الكائن الحي بأكمله وسيساعد في التغلب على المرض والضعف في موسم البرد. سوف تأثير مضاد للفيروسات تساعد على التعامل مع البرد.

شاهد الفيديو: حلقة مخصصة لآكلات مضادة لمرض السرطان. حلو وحادق حلقة كاملة (أغسطس 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send